El Perú, país de origen de la papa, cuenta con más de 3.500 variedades cultivadas en 19 de los 24 departamentos, en una área promedio 278 mil hectareas, con una producción que supero los 3.8 millones de toneladas durante el 2010 y que contribuye con el 13% al PBI de productos agrícolas.
La papa ocupa el cuarto lugar en el cuadro de importancia de ,los cultivos alimenticios en el mundo, después del trigo, maíz y arroz
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