El pacú es un pez que se caracteriza por su forma oval, ceñida contextura y cola chica y es conocido como “el tigre de los ríos”.
Según Contexto.com.ar, este pez posee una poderosa mandíbula y una fuerte dentadura con molares muy parecidos a los de un ser humano.
Su curiosa dentadura junto a la musculatura que la acciona son de un fuerza singular, a tal punto que una mordida de un pacú puede doblar un anzuelo con un grosor superior al milímetro.
El pacú o chancho de río como lo denominan los lugareños, es de color grisáceo, con algunos tonos dorados, tornándose más oscuro cuando se encuentran en aguas muy claras. Se lo encuentra desde el Paraná medio hasta el Paraná superior, así como en el río Paraguay y el Bermejo.
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