El Jefe de la Unidad Territorial Junín, Luis Contreras, señaló que Qali Warma, Programa Social del MIDIS, está cumpliendo 3 años de funcionamiento, entregando alimentos de calidad y en esta oportunidad, brindando asistencia técnica a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar de las instituciones educativas de esta parte del país.
Durante el taller, desarrollado en la Comunidad Nativa de Atahualpa, Mazamari - Satipo, se reforzaron los conocimientos sobre las diferentes etapas de gestión del servicio alimentario en la modalidad productos, como la recepción, almacenamiento, preparación, servido, distribución y consumo de la ración por parte de los usuarios.
Asimismo, se destacó la importancia de las combinaciones de alimentos y dosificación para la preparación de las raciones, así como las buenas prácticas de manipulación de alimentos y vigilancia social
Contreras Bonilla manifestó que el modelo de cogestión del Programa, para la atención del servicio alimentario, constituye un mecanismo que involucra la participación articulada y de cooperación entre actores de la sociedad civil y sectores público y privado para proporcionar un servicio de calidad a los usuarios durante el año escolar.
El taller sirvió para que los directores, profesores y padres de familia, refuercen su compromiso para fortalecer el desarrollo e implementación del servicio alimentario en las comunidades nativas, a fin de garantizar la calidad e inocuidad de las raciones del desayuno escolar que se les brinda, a diario, a los niños y niñas usuarios del Programa.
En Junín, Qali Warma brinda diariamente el servicio alimentario a 169,153 niños y niñas de 3,457 instituciones educativas, de inicial y primaria y de secundaria en las comunidades nativas de las poblaciones de la Amazonía.
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