En el marco del Día Mundial de la Salud Mental, que se celebra el 10 de octubre, la experta explicó que los pescados azulescuentan con un mayor contenido en grasas esenciales, omega 3, con diversos beneficiosos para la salud. Precisó que estos pescados ricos en omega 3 contribuyen a prevenir algunos problemas de salud mental.
“Estudios señalan que las grasas tipo omega 3 contenidos en los pescados como la caballa, jurel, bonito y anchoveta, son muy beneficiosos para el cerebro. Además proporcionan triptófano un aminoácido que, junto con el omega 3, contribuyen en la producción de neurotransmisores como la serotonina, que define el estado anímico de una persona” sostuvo Paucar.
En ese sentido, la nutricionista recomendó consumir pescado por lo menos tres veces por semana y en preparaciones saludables como al horno, al vapor, en guisos y estofados, evitando las frituras, ya que esta técnica afecta el componente nutricional del alimento.
Precisó que el pescado es un producto que se encuentra al alcance de las mesas familiares y está asociado en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la pérdida de la memoria como el Alzehimer, y controlar la presión arterial, entre otros. Además es importante complementar este producto hidrobiológico, de manera proporcional con otros alimentos como las frutas, las verduras, las menestras y llevar un estilo de vida saludable.
Se debe señalar que en el país aproximadamente 6 millones de personas sufren algún problema de salud metal, según el Ministerio de Salud (MINSA). Mientras que la Organización Mundial de la Salud (OMS) sostiene que la mitad de las enfermedades mentales comienzan antes de los 14 años, pero la mayoría de los casos ni se detectan ni se tratan.
