La intervención realizada por el personal edil en el mercado Plaza Central (ubicado al frontis del centro de abastos Malteria), se produjo este jueves, además, con la fiscalización y control de puestos de carne de pollo, de res y comidas.
La ‘panzita’ importada fue ubicada en un ambiente inadecuado, encostalada en sacos de rafia, además se encontraba remojado en baldes insalubres y con agua sucia. Por esto, se incautó el producto y el levantamiento de un acta a la propietaria.
“Este tipo de negocios serán siempre blanco del control municipal, esperamos que los comerciantes tomen conciencia y brinden alimentos de calidad. Las amas de casa deben tener cuidado a qué mercados asistir, lo barato sale caro”, dijo el jefe de Bromatología, Jesús Vila Retamozo.
Recomendó además a los comerciantes de los mercados a tener actualizados sus carné de sanidad y otros requisitos de ley, a fin de evitar sanciones que se aplicarán desde la próxima semana.
DETALLE:
El kilógramo de la plaza importada que es empleada para el preparado del tradicional cau – cau y el rachi, se expende en los mercados a 6 soles.
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