Desde el distrito de Sicaya, provincia de Huancayo, usuarias del programa Juntos, idearon una novedosa alternativa para que sus hijas e hijos menores de tres años de edad consuman alimentos ricos en hierro, con el objetivo de prevenir la anemia y DCI.
Como parte de la feria “Juntos contra la anemia” organizada en coordinación con el centro de salud de Sicaya, un grupo de madres de familia, elaboraron el manjar de sangrecita, delicioso postre que es del agrado de los niños, y puede ser consumido acompañado de galletas o papillas de plátanos o manzana.
Los ingredientes son muy sencillos: Conserva de sangrecita, canela, clavo de olor, azúcar, jugo de naranja y agua tibia. Las especialistas del centro de salud recordaron que la sangrecita se prepara con sangre de pollo y tiene múltiples nutrientes, como hierro, que ayuda a prevenir la anemia y DCI.
El personal de la Unidad Territorial Junín del programa Juntos, participa activamente de las Jornadas Nacionales contra la Anemia desarrolladas por el Ministerio de Salud, impulsando las sesiones demostrativas con alimentos ricos en hierro y jornadas recreativas.
Cabe recordar que a partir de este mes, el tamizaje de hemoglobina a hogares usuarios con niños menores de tres años y madres gestantes es una nueva corresponsabilidad, y de no cumplir se suspenderá la entrega del incentivo monetario
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