El Programa Nacional ‘A Comer Pescado’ realizará la feria gastronómica ‘Huancayo come pota’, evento que busca promover el consumo de este producto hidrobiológico entre la población y que se llevará a cabo este sábado 18 de julio en la explanada del parque Huamanmarca.
En esta iniciativa participarán comedores populares y emprendedores gastronómicos que ofertarán sus innovadores platos a base de pota al público asistente. Asimismo, se llevarán a cabo clases demostrativas para difundir creativas recetas y presentaciones para todos los presentes.
Cabe recordar que la pota es un recurso altamente nutritivo, rico en proteínas, versátil y de bajo costo. Además, es el segundo recurso de mayor extracción marítima y el primero extraído para Consumo Humano Directo en el Perú. Sin embargo, solo el 25% se queda en el país para el consumo de los peruanos.
De esta manera, el Programa Nacional “A comer Pescado”, viene implementando diversas campañas y eventos para promover el consumo de pescado y pota a fin de que los hogares peruanos incorporen en su dieta diaria, productos altamente nutritivos y saludables.
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