A tener cuidado con los productos que se adquiere en la calle, pues a pocos días de la Navidad se ha detectado panetones que se venden sin contar con el registro sanitario, esto se pudo observar en el último operativo realizado por el Área de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH).
A lo largo de la Avenida Ferrocarril y en horas de la tarde, decenas de comerciantes ambulantes expenden diversos productos como chocolates, galletas, caramelos, wafers, panetones, entre otros, que en su mayoría se encuentran con la fecha de consumo vencido, borrado y sin su registro sanitario.
De este modo, en la cuadra 12 de la Avenida Ferrocarril, los fiscalizadores del Área de Bromatología de la MPH, lograron decomisar varias cajas de dulces de un comerciante que no se quiso identificar, estos productos en su mayoría se encontraban vencidos, por lo que constituían un peligro para la salud pública.
Minutos más tarde el operativo de Bromatología llegó hasta la intersección de Prolongación Ica y el Jirón Guido donde se vendían panetones artesanales que no contaban con el registro sanitario respectivo.
DE DUDOSA PROCEDENCIA
Además estos productos eran embolsados en plena vía pública sin las condiciones mínimas de salubridad, es decir, atentando contra la salud de los consumidores, por ello se procedió al decomiso de estos productos.
Por su parte, Jesús Vila Retamozo, responsable del Área de Bromatología de la MPH indicó que al no contar con el rotulado respectivo, los productos eran de dudosa procedencia. “No sabemos donde se han producido estos productos, ni los insumos que se usaron ni cuando se produjeron”, esa información siempre se debe consignar en el rótulo, dijo.
El responsable de Bromatología de la MPH, indicó que los propietarios tienen cuatro días para acreditar la calidad de los panetones que pretendían vender, de lo contrario serán destruidos.
Detalles: Vila Retamozo también indicó que los operativos continuarán dada la llegada de las Fiestas navideñas y de Año Nuevo.
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