Los mejores productores de papas nativas de la región Junín participarán este domingo 26 de junio en el III Festival Regional de la Papa Nativa, a desarrollarse en la plaza de armas de la provincia de Concepción, quienes exhibirán más de 400 variedades, según informaron este lunes los organizadores durante una conferencia de prensa realizada en la Dirección Regional de Agricultura Junín.
Al respecto, el Ing. Jesús Tolentino Shon, director de la Agencia Agraria Concepción, señaló que hasta el momento han asegurado su participación productores de las zonas altas de Jauja, Concepción, incluso de Ulcumayo (Junín) y Huasahuasi (Tarma), quienes se disputarán más de 5 mil soles en premios en efectivo.
El funcionario informó que en la región Junín en la reciente campaña agrícola se cosecharon aproximadamente 3 mil hectáreas de papas nativas, logrando una producción promedio de 354 mil toneladas. En tanto, el rendimiento promedio en campo es de 8 toneladas por hectárea.
En la reunión con la prensa local, se dio a conocer también que entre las variedades aptas para su procesamiento en hojuelas destacan cceccorani, sumaq sonco y huenccos, mientras que para consumo en fresco se tiene al huayro negro, huayro macho, chingos, caspas, puca sonco, piña roja, piña negra, entre otras.
En el festival de este domingo, que comenzará a las 10 de la mañana, también habrá una degustación de los platos regionales en base a papas nativas, complementada con presentación de danzas típicas de la zona, incluso los visitantes podrán comprar los tubérculos a precios de chacra.
La comisión organizadora está encabezada por Fovida, Agencia Agraria Concepción, Municipalidad Provincial de Concepción y el auspicio del Instituto Tecnológico Continental de Huancayo. Asistieron a la conferencia de prensa el Vicepresidente Regional, Américo Mercado; el director regional de Agricultura, Daniel Ruíz Vílchez, y representantes de Fovida, municipio de Concepción y los directores de las Agencias Agrarias de Concepción y Jauja.
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